Impastatrice Moulinex

Prima dell’avvento delle impastratrici elettriche il tempo necessario per realizzare pizza, pane, biscotti e dolci tra le mura domestiche era veramente tanto.

Fortunatamente negli ultimi anni la diffusione di questi prodotti è diventata sempre più ampia per aiutare i cuochi provetti nel realizzare un gran numero di alimenti, senza uno sforzo eccessivo.

Ma una volta decisi di avvalerci dell’aiuto di un’impastatrice, per le realizzazione delle nostre ricette, arriva il momento più difficile, cioè quello nel quale dobbiamo scegliere il modello più adatto alle nostre esigenze. Gli aspetti basilari da tenere sempre in considerazione sono: potenza del motore, e relative velocità di modulazione, capacità di portata della ciotola, materiale in cui è realizzata la macchina, accessori in dotazione nel kit di base, grandezza dell’impastatrice e, ultimo, ma non ultimo in ordine di importanza, il prezzo.

Un’analisi approfondita di queste caratteristiche è necessaria per un acquisto di cui non doversi pentire in futuro.

La Moulinex, un’azienda di origine francese, produce piccoli elettrodomestici, specialmente per la cucina, tra cui compaiono frequentemente anche le impastatrici. I suoi prodotti, frutto di una lunga tradizione, sono robusti e duraturi. Qui di seguito sono elencate le caratteristiche tecniche di due delle loro impastatrici più diffuse.

Moulinex QA403GB1

Moulinex QA403GB1La macchina impastatrice Masterchef Gourmet della Moulinex, sfrutta una potenza di 900 watt, che usa un voltaggio di 230 volt. Il suo movimento utilizza 6 diverse velocità, che sono gestite elettronicamente, a cui si aggiunge quella Pulse (usata per mantenere quella massima disponibile se tenuto premuto il relativo bottone). Fornita di una ciotola in acciaio, della portata di 4 litri, è corredata di coperchio paraschizzi con apertura per l’aggiunta di ingredienti. Gli accessori che sono forniti con il kit di base sono vari: tre utensili di miscelazione ed impasto hitech che sono rispettivamente frusta a filo, frusta preparati leggeri e gancio impastatore. A questi vanno associati un frullatore della capacità di 1,5 litri, e tre diversi accessori per grattugiare in modo grossolano, grattugiare in modo più fine e per affettare. Disponibile in commercio, ma non presente nella confezione di base, l’accessorio per fare le pasta. Un libro contenente 40 ricette a cui ispirarsi, completa la dotazione di base. I vari bottoni per il suo funzionamento si trovano sul fianco del robot. L’articolo, di un colore rosso brillante, marchio di fabbrica della Moulinex,  pesa 5 kg, quindi è stabile quel tanto che basta per non basculare durante l’utilizzo.
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Moulinex QA2001

Moulinex QA2001Con un motore della potenza di 700 watt, questa macchina impastatrice si presenta come una delle più semplici e di facile utilizzo in circolazione. Le velocità di movimento di cui si avvale, gestite in modo elettronico, sono 4, alle quali si aggiunge la modalità Pulse. Di colore bianco, ha un cestello in acciaio della portata di 3,5 litri, fornito di coperchio paraschizzi trasparente, con apertura per l’inserimento degli ingredienti. Perfetta per realizzare impasti morbidi, come quelli per torte o biscotti, trova utilizzo anche nel caso di impasti duri, grazie ai suoi accessori, in dotazione nel kit di base. Questi sono frusta filo, frusta preparati leggeri e gancio impastatore, tutti realizzati in metallo. Il meccanismo per lo sgancio del cestello si trova nella parte posteriore del macchinario, mentre la manopola per gestirne la velocità è posto in alto. L’ impastatrice Molinex QA2001 è dotata di un aggancio aggiuntivo per ulteriori accessori, come un piccolo frullatore, non fornito insieme al corpo macchina, ma acquistabile separatamente. Non troppo silenziosa, resta nei valori di rumore prodotti della sue simili. L’impastatrice, che sfrutta il movimento tipico delle planetarie, si presenta come compatta, per un peso complessivo di circa 4,9 chili.
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